اهمية بذور الكتان

بذور الكتان

يهتم الرياضيون ولاعبي كمال الأجسام بصحتهم البدنية. وهذا يشمل الاهتمام بجميع أشكال التمارين ، والاهتمام بجودة الطعام التي تقدم العديد من الفوائد مع نتائج صحية إيجابية كبيرة ، ومنها حبوب الكتان.الكثير من الأشخاص لا يعرفون عن بذور الكتان Flaxseed أو ما هي فوائدها ، يحتوي هذا المحتوى على العديد من الفوائد التي يجب أن يعرفها كل شخص ، لذلك سوف نذكر بعض فوائد حبوب الكتان.

بذور الكتان

تعتبر حبوب الكتان من أفضل الأدوية الطبيعية التي يتم استخلاصها من الأعشاب الطبية وتم استخدامها في علاج العديد من الأمراض في الماضي ، وحسب قول بعض الأشخاص الذين استخدموها أنها غذاء ودواء في آن واحد ، ومنهم المصريين. يزرع هذا النوع من الحبوب في بابل منذ 3000 سنة قبل الميلاد ، ويستخدم الآن في العديد من الصناعات الدوائية.

بذور الكتان مهمة للرياضيين

تعد هذه الحبوب من البذور ذات اللون البني الفاتح والناعمة والصغيرة المفيدة جدًا للجسم وخاصة الجسم الرياضي.هذه الحبوب غنية بالفيتامينات المختلفة مثل الحديد والمنغنيز والفوسفور والنحاس ، لذلك يمكن أيضًا تناول هذه البذور بعد الغليان.إذا كنت لا تحب المذاق ،يمكنك هنا إضافة هذه البذور إلى بعض العصائر والمشروبات الأخرى.

فوائد بذور الكتان للرياضيين

لهذه الحبوب فوائد عديدة ومهمة جدًا لصحة جسم الإنسان وخاصة أجسام الرياضيين وكمال الاجسام ، العديد من الرياضيين يهتمون بتناول هذا الطعام بشكل متكرر ومستمر. ومن أبرز هذه الفوائد:

  • سعرات حرارية أقل : بذور الكتان من الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، مما يساهم في إنقاص الوزن ولا يضيف الدهون الضارة إلى الجسم ، وغالبًا ما يتم تناوله عند التنشيف.
  • تخفيف الوزن : هذه الحبوب ضرورية لتناولها لحماية الجسم الرياضي من الدهون الضارة بالصحة والتي يتم تناولها من قبل العديد من لاعبي كمال الأجسام في فترات التنشيف وخاصة أيام الصيف ، وعند تناول حبوب الكتان يساعد الجسم على تقليل نسبة الكوليسترول الضار بصحة جسم الإنسان ولكن يزيد نسبة الكوليسترول المفيدة لدا الأجسام الرياضية .
  • يحمي القلب : بالإضافة إلى هذه الفوائد هذا النوع من البذور الطبيعية الصحية تعتبر بأنها مهمة جدًا لصحة القلب والشرايين حيث تعمل بشكل عام كعامل وقائي ضد العديد من أمراض القلب والأوعية الدموية.
  • يعزز البصر : توفر هذه البذور أيضًا فوائد مهمة جدًا لحماية عينيك والحفاظ عليها بصحة جيدة.

كيفية تناول بذور الكتان

  • بذور الكتان من أهم أنواع الأعشاب ويجب تجنب أكلها بشكل غير مطبوخ لأنها قد تعرضك لبعض أنواع التسمم الغذائي ، يمكن طحن بذور الكتان وإضافتها إلى اللحوم والدواجن و المخبوزات والأطباق الأخرى ، وإضافتها إلى الحساء ، ولكن تجب إضافة الحبوب إلى مرق اللحم لأنها قد تغير اللون إلى الداكن عند طهيها بهذا الشكل. 
  • عند تحضير طبق لـ 4 أشخاص يكون الحد الأقصى من هذه العشبة التي يمكن إضافتها للطبق هو 4 ملاعق كبيرة. بتعبير أدق ، هذا يعني أنه يمكن لشخص واحد أن يأكل ملعقة كبيرة من هذه العشبة في نظامه الغذائي. قم بطحنه قبل إضافته للطعام لأن الجهاز الهضمي لا يستطيع هضمه بالكامل وبالتالي لا يستطيع الحصول على فوائده الصحية.
  • يفضل شراء حبوب الكتان بشكل كامل وطحنه في المنزل. هذا لأنه قابل للتلف إذا تم تخزينه في حالة مطحونة ويجب تخزينه في درجة حرارة الغرفة. لدرجات حرارة عالية ، يمكن تخزينها في الثلاجة لمنع الأكسدة وحمايتها من التعرض للضوء والحرارة الذي قد يعرضها إلى التلف بشكل سريع.

زيت بذور الكتان العضوي

يشبه تمامًا مثل خبوب الكتان ، يحتوي زيت بذور الكتان على الأحماض اللازمة المفيدة لجم الإنسان ومنها أحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية ، وفي الواقع ، تحتوي ملعقة كبيرة من زيت حبوب الكتان على حمض ألفا لينولينيك التي تعتبر من فئة أوميغا 3.تعد أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية للصحة وقد تم ربطها بفوائد مثل تقليل الالتهاب وتحسين صحة القلب وحماية الدماغ من الشيخوخة ، لذا فإن ملعقة كبيرة من زيت حب الكتان يمكن أن تلبي احتياجاتك اليومية.

إذا كنت لا تتناول زيت السمك أو إذا لم تكن من محبي تناول الأسماك بشكل عام كل أسبوع ، فقد يكون زيت حبوب الكتان حلاً جيدًا في مساعدتك على استكمال نظامك الغذائي بشكل أفضل عند إضافة أحماض أوميغا 3 الدهنية اللازمة.يمكن أن يأتي في شكل كبسولات هلامية أو في شكل سائل ، وتحتاج إلى التأكد من صحة السائل ، ويمكن خلط السائل بمكملات البروتين أو إضافته إلى أطباق سلطات الخضار.

الآثار الجانبية لبذور الكتان

على الرغم من أن هذه البذور هي غذاء كامل آمن ، إلا أنه يجب تناولها بانتظام ويجب عليك استشارة أخصائي التغذية واتباع النصائح بشأن تناول الكتان ، خاصة إذا كنت تعاني من حالات مزمنة معينة مثل مرض الضغط أو السكري ، أو إذا كنت تتناول أنواعًا معينة من الأدوية.

حبوب الكتان آمنة تمامًا ، لذلك لا توجد آثار جانبية خطيرة ، ولكن يمكن أن تحدث آثار جانبية مثل الإسهال إذا كنت حريصًا على تناول هذه البذور بطريقة غير مبالغة ، فمن الخطأ أن يأكل المريض الكثير من هذه البذور ويجب أن تكون دائما في حذر من الإفراط من تناوله.

من المهم جدًا أن يهتم الرياضيين ولاعبي كمال الأجسام بصحتهم البدنية. هذا مهم بشكل خاص إذا كان الرياضيون مهتمين بتناول الأطعمة الغنية بالمغذيات والمفيدة مثل حب الكتان ، والتي تم إثباتها من خلال العديد من الدراسات والتجارب , والجرعة الموصى بها هي من 1-2 ملاعق كبيرة أو 15-30 مللتر يوميًا.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *